中国有句古话深入人心，那就是是药三分毒。所以很多朋友在吃玛咖前都会比较犹豫，担心玛卡会有副作用。但是这种担心真的是多虑了。是药三分毒说的没错，但那说的是药品，而玛卡则是绿色健康食品。和药品八竿子打不着。
虽然目前市面上流行的玛卡产品看起来都是“药片”的形状，但并非做成这种形状的都是药品，玛卡的制作工艺主要是打碎和糊化，将大分子链打碎，让有效成分更容易被人体吸收。并没有进行化学上的调整和修正，因而其安全性和直接吃玛卡果是没有太大差别的，但是吸收效果却比直接啃果子高出十倍百倍。
事实上，玛卡是非常安全的。早在上世纪90年代，国际粮农组织就已经将玛卡作为绿色健康食品进行全球推广。2001年，美国食品与药品管理局（FDA）通过了玛卡保健品进入美国的论证，美国太空总署NASA、国际登山组织联盟（UIAA）、2002年韩日世界杯足球赛均把玛卡（MACA）作为指定专用的营养食品。这一切都说明玛卡拥有非常高的安全性。
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